식중독예방1 계란 신선도 확인 방법 오늘은 우리 집에서 자주 사용하는 식재료인 계란의 신선도를 어떻게 확인할 수 있는지 알아보려고 합니다. 계란은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 중요한 재료인데요, 신선한 계란을 사용하면 맛과 영양이 훨씬 좋아진답니다. 그래서 오늘은 계란의 신선도를 확인하는 다양한 방법을 소개해 드리겠습니다. 물에 담그기 테스트 큰 그릇에 물 채우기계란의 신선도를 확인하는 가장 간단한 방법 중 하나는 물에 담그기 테스트입니다. 큰 그릇에 물을 채우고 계란을 부드럽게 넣어보세요. 신선한 계란은 물에 가라앉아 평평하게 누워있을 것입니다. 이는 계란 속의 공기량이 적어서 밀도가 높기 때문입니다.오래된 계란의 특징오래된 계란은 물 위에 뜨거나 똑바로 서게 됩니다. 계란 껍데기의 다공성 때문에 시간이 지나면서 공기가 계란 속으로 들어.. 2024. 6. 24. 이전 1 다음
